home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ The Melting Pot 2.0 / The Melting Pot 2.0.iso / food / pies / shaker_l.emo < prev    next >
Encoding:
Text File  |  1995-09-27  |  842 b   |  24 lines
  1. Newsgroups: rec.food.recipes
  2. From: Pat Dennis <pld@acsu.buffalo.edu>
  3. Subject: Shaker Lemon Pie
  4. Message-ID: <199311031658.LAA23049@urth.acsu.buffalo.edu>
  5. Organization: Taronga Park BBS
  6. Date: Wed, 3 Nov 1993 11:58:40 -0500
  7.  
  8.  
  9.         Shaker Lemon Pie
  10.  
  11.             2 large lemons
  12.             2 cups sugar
  13.             4 eggs, well beaten
  14.             pastry for a 2 crust 9" pie
  15.  
  16.             Slice lemons (unpeeled) paper thin.  Add sugar, mix well and let
  17.             stand at least 2 hours.  Add beaten eggs and combine well.  Roll
  18.             half the pastry out and place in pie plate.  Fill with lemon
  19.             mixture, cover with top crust.  Cut slits and seal edges.  Bake
  20.             in preheated 450 oven for 15 minutes, then reduce heat to 375 and
  21.             bake 20 more minutes.  Serve at room temperature.
  22.  
  23.  
  24.